วัตถุประสงค์ของอาหารนี้คือการบรรเทาสภาพของผู้ป่วยที่มีการละเมิดจังหวะการเต้นของหัวใจและปัญหาเกี่ยวกับเรือ. นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณขนถ่ายอวัยวะย่อยอาหารและในเวลาเดียวกันอย่าโหลดตา. สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณประจำวัน.
ภายใต้อาหารนี้ปริมาณของเหลวฟรีที่บริโภคต่อวัน จำกัด อยู่ที่ 1-1.2 ลิตร. ในเวลาเดียวกันซุปและ Kisins ได้รับการพิจารณาสำหรับของเหลว. นอกจากนี้ภายใต้การปฏิบัติของอาหารนี้ปริมาณเกลือเกลือ จำกัด อยู่ที่ประมาณ 6-8 กรัมต่อวัน. ครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในจานเมื่อปรุงอาหารและครึ่งหลังจะออกให้กับผู้ป่วย.
ปริมาณแคลอรี่ทุกวันของอาหารนี้มีประมาณ 2300-2600 แคลอรี่. ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 350-400 กรัมประมาณ 90 กรัมของโปรตีนและไขมันประมาณ 70 กรัมซึ่งไขมันพืชมีประมาณ 20 กรัม.
อาหารมักจะได้รับการยอมรับห้าถึงหกครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ. ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่อาหารเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงก่อนนอน. จานภายใต้การปฏิบัติตามหมายเลขอาหาร 10 ตามกฎได้เตรียมไว้โดยไม่มีเกลือและหายไป. ปลาและเนื้อสัตว์มักจะแห้ง. หลังจากถอดรหัสคุณสามารถทอดจานหรืออบ.
คำแนะนำทั่วไป
ในระหว่างอาหารนี้ในอาหารขอแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์และอาหารที่เป็นด่างมากขึ้น. ตัวอย่างเช่นนมได้รับอนุญาตด้วยความสามารถและผลิตภัณฑ์นมเช่นเดียวกับผักผลไม้และน้ำผลไม้. มันได้รับอนุญาตให้รวมผลไม้แห้งในอาหาร. นอกจากนี้ในระหว่างอาหารนี้ขอแนะนำให้กินอาหารซึ่งอุดมไปด้วยสารที่ลดการแทรกซึมไขมัน. โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเครื่องดังกล่าวชีสคอทเทจปลาและข้าวโอ๊ต.
นอกจากนี้ขนมปังข้าวสาลีทำจากแป้งและเกรดสองเป็นของผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตในช่วงอาหารนี้. คุณยังสามารถรวมไว้ในอาหารของคุกกี้ที่ไม่เหมาะสมและบิสกิต. สำหรับไข่การบริโภคของพวกเขา จำกัด เพียงหนึ่งไข่ต่อวัน. ไข่สามารถเตรียมทั้งในรูปแบบของไข่เจียวโปรตีนและปรุงอาหาร skey. นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไข่ลงในอาหารได้.
ง่ายต่อการใช้ผัก, เม็ดเล็กและเนย. จากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สามารถรวมอยู่ในอาหารพันธุ์เนื้อไขมันต่ำเนื้อหมูไขมันต่ำเนื้อลูกวัวเนื้อกระต่ายไก่และเนื้อไก่งวง. เนื้อมักจะต้มหลังจากนั้นก็สามารถหลอมรวมหรืออบได้หากต้องการ. นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมฟิวส์และปลาต้มในอาหาร แต่ไส้กรอกต้มจะดีกว่าที่จะใช้ Minima. จากอาหารจานแรกมักจะเตรียมซุปมังสวิรัติต่าง ๆ ด้วยผักและตะกรุด. โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถ Borsch, Beetter และ Soup. ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตยังประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดและชีสกระท่อม. คุณสามารถปรุงอาหาร casseroles ซีเรียลและพาสต้าต้ม.
นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ใช้ผักที่สามารถรวมอยู่ในอาหารทั้งในรูปแบบดิบและในรูปแบบอบ. จริงจากค่าใช้จ่ายผักเพียงเล็กน้อยเท่าที่จะทำได้ใช้กะหล่ำปลีสีขาวและถั่วเขียว.
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม
ภายใต้การปฏิบัติของอาหารนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกออกจากอาหารผลิตภัณฑ์ที่มีสารที่มีสารที่กระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบประสาท. โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรแยกออกจากอาหาร - กาแฟชาที่แข็งแกร่ง, ช็อคโกแลต, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, จานคม, โกโก้, น้ำซุปแข็งต่าง ๆ , รมควันผลิตภัณฑ์ที่มีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก. ควร จำกัด เฉพาะการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิด อาการท้องอืด. มันควรจะถูกแยกออกจากอาหารของขนมปังสดและผลิตภัณฑ์จากแป้ง. ไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ไขมันปลาไขมันตับไตและสมอง. คุณควรกำจัดอาหารกระป๋องคาเวียร์ไขมันและชีสเค็ม. ไม่มีสกรูต้มหรือไข่ดาว. ไม่ควรรวมอยู่ในอาหารของพืชตระกูลถั่วและเห็ด. ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเกลือดองเช่นเดียวกับผักซาวเออร์. ผลไม้ที่มีเส้นใยหยาบยังดีกว่าที่จะยกเว้น. รวมถึงอาหารของ Sorrel ผู้ป่วยหัวไชเท้าผักโขมหัวหอมและกระเทียม.
เมนูอาหารหมายเลข 10
เมนูโดยประมาณที่มีหมายเลขอาหาร 10 อาจมีดังนี้. ในฐานะที่เป็นอาหารเช้าคันแรกกินไข่ต้มชิ้นส่วนของชีสหัวต่ำขนมปังข้าวสาลีสองชิ้นพร้อมเนย 10 กรัม. ในตอนท้ายดื่มชาหนึ่งแก้วด้วยน้ำผึ้ง. เป็นอาหารเช้าที่สองคุณสามารถกินผลไม้ได้. สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถปรุงซุปมันฝรั่งบนแจ็คเก็ตและปลาคั่วชิ้นหนึ่ง. เพิ่มขนมปังข้าวไรย์สองชิ้นและแก้วผลไม้แช่อิ่ม. ในตอนเที่ยงคืนจะมีซุปนมกับวุ้นเส้นขนมปังข้าวสาลีสองชิ้นและชาเขียวหนึ่งถ้วย. สำหรับอาหารค่ำ - ปลาอบและผลไม้ Pilaf. เราดื่มชาเขียว. สำหรับยามค่ำคืนเครื่องดื่ม Kefir ไขมันต่ำ.
พันธุ์อาหาร
mymedinform.com ต้องการทราบว่าผู้เขียนอาหารได้พัฒนาจำนวนอาหารที่หลากหลาย 10. พูดคุยเกี่ยวกับมันมากขึ้น.
อาหาร 10a.
อาหารรุ่นนี้มักจะถูกกำหนดในโรคหัวใจด้วยการไหลเวียนของเลือดขั้นตอน II-III. นอกจากนี้อาหารนี้จะถูกกำหนดไว้สำหรับความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดงหลักที่มีการละเมิดการไหลเวียนของสมองหรือการขาดการไหลเวียนโลหิต. ข้อบ่งชี้ถึงการใช้อาหารนี้ยังเป็นหัวใจที่เกิดจากกึ่งเฉียบพลันหรือระยะเฉียบพลัน. วัตถุประสงค์ของอาหารนี้คือการยกเลิกการโหลดสูงสุดของระบบหัวใจและหลอดเลือด. ด้วยอาหารนี้อาหารได้รับการยอมรับในส่วนเล็ก ๆ อย่างน้อยหกครั้งต่อวัน.
อาหาร 10b.
สิ่งบ่งชี้สำหรับการใช้อาหารนี้คือโรคไขข้อในระดับต่ำของกระบวนการของกระบวนการ. ในเวลาเดียวกันผู้ป่วยควรมีความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต. ข้อบ่งชี้ถึงการแต่งตั้งอาหารหมายเลข 10b ยังเป็นโรคไขข้อในระยะที่ไม่สุวาราท.
อาหารที่อาหารนี้มักจะเป็นอย่างน้อยห้าถึงหกครั้งต่อวันในบางส่วนเล็ก ๆ. ในเวลาเดียวกันในอาหารประจำวันของผู้ป่วยมีความจำเป็นต้องเพิ่มเนื้อหาของโปรตีนจากสัตว์. นอกจากนี้ควรลดการบริโภคเกลือปรุงอาหาร. นอกจากนี้ควรมีวิตามินเพียงพอในอาหารของผู้ป่วย.
อาหาร 10C.
อาหารนี้มีการกำหนดในหลอดเลือดของหลอดเลือดหัวใจด้วยหลอดเลือดของสมองเช่นเดียวกับความดันที่เพิ่มขึ้น. ข้อบ่งชี้ถึงการใช้อาหารหมายเลข 10C ยังเป็นโรคหัวใจขาดเลือด. จุดประสงค์ของอาหารนี้คือการชะลอความก้าวหน้าของหลอดเลือดและฟื้นฟูไขมันและการแลกเปลี่ยนที่ถูกรบกวน. อาหารมักจะได้รับการยอมรับวันละหกครั้ง.
อาหาร 10 กรัม.
ข้อบ่งชี้ในการใช้อาหารนี้เป็นความดันโลหิตสูงของหลอดเลือดแดงหลัก. นี่คืออาหารที่ไม่มีเกลือ. ในกรณีนี้ในอาหารของผู้ป่วยเนื้อหาของ Thiamine, Ascorbic Acid, Riboflavin, กรดนิโคติน, Pyridoxine วิตามินพี, เกลือแมกนีเซียมและเกลือโพแทสเซียม. นอกจากนี้ด้วยอาหารนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีนอินทรีย์ควรรวมอยู่ในอาหารผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกเซลลูรี่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสาร lipotropic.
อาหาร 10i.
อาหารนี้ได้รับการแต่งตั้งด้วยกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน. วัตถุประสงค์ของอาหารคือการปรับปรุงการทำงานของอุปกรณ์ไหลเวียนโลหิตโดยทั่วไป. นอกจากนี้อาหารนี้ช่วยให้คุณสามารถทำให้ฟังก์ชั่นมอเตอร์ลำไส้ได้. อาหารหมายเลข 10 เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ลดลงและมีข้อยกเว้นที่สมบูรณ์ของเกลือปรุงอาหาร. นอกจากนี้ในระหว่างอาหารนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการอุตุนิยมวิทยา. หลังจากอาหารนี้ผู้ป่วยมักจะแปลในอาหารหมายเลข 10c.
