ทุกอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีจีเอ็มโอ

เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม. ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับ Hype ที่เกิดขึ้นรอบจีเอ็มโอในปีที่ผ่านมา. ในทุกมุมที่พวกเขาพูดถึงเรื่องที่ไม่เคยได้ยินของ GMO ผลิตภัณฑ์นั้นมีจีเอ็มโอเป็นอันตรายมากที่จะกิน. เว็บไซต์ของเราพยายามที่จะคิดออกและวันนี้จะบอกทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ GMOs ทุกครั้ง.

จีเอ็มโอคืออะไรและทำไมพวกเขาต้องการ

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีรหัสยีน «มีเจตนา» ยีนเอเลี่ยน. ห้องปฏิบัติการของ Frankenstein ปรากฏอย่างชัดเจนต่อหน้าต่อตาซึ่งติดอาวุธด้วยกล้องจุลทรรศน์ตัดอย่างดุเดือดและกาวอนุภาคที่เล็กที่สุดของเซลล์. มืดมนไม่ใช่?

จีเอ็มโอในสาระสำคัญคืออะไร. ยกตัวอย่าง. ในจำนวนยีนของมันฝรั่งที่เราชื่นชอบ «เพิ่ม» ยีนแมงป่อง! ผลลัพธ์: เรามีมันฝรั่งที่ไม่กินแมลงใด ๆ. หรือที่นี่: กับมะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่เปิดตัวยีนขั้วโลก Cambal ตอนนี้วัฒนธรรมเหล่านี้ไม่กลัวน้ำค้าง. ทำไมมันจึงเป็นกับเรา? คำตอบอยู่ที่พื้นผิว - นักวิทยาศาสตร์ตัดสินใจที่จะช่วยโลกจากความหิวโหย. ในหลักการถูกต้องเนื่องจากมะเขือเทศดังกล่าวสามารถปลูกได้แม้ในสภาพของภาคเหนือไกลและมันฝรั่งยังไม่ประสบและปฏิเสธในความพยายามของ Beetles Colorad Omnipresent. และคุณยังสามารถสร้างต้นไม้แอปเปิ้ลที่จะเกิดขึ้นในขนาดเดียวกันกับแอปเปิ้ลและพวกเขานอกจากนี้กลิ่นจะไม่หมุนในที่สุด. หรือมะเขือเทศเดียวกันทั้งหมด, รูปร่างที่สวยงาม, ถูกต้อง, ระยะยาว. สะดวกสบาย! และเป็นไปได้ในข้าวที่จะเพิ่มยีนที่ผลิตวิตามินเอซึ่งต่อหน้าธัญพืชไม่ได้. ทำไมเราต้องใช้วิตามินยาที่นี่พวกเขาเป็นธรรมชาติ. โดยทั่วไปแล้วมันมาถึงจุดที่นักวิทยาศาสตร์จะเพิ่มผลผลิตของหลายวัฒนธรรมความต้านทานต่อศัตรูพืชปรับปรุงอื่น ๆ «มีประโยชน์» คุณภาพของพืช. แต่อย่างที่คุณทราบความตั้งใจดี ... และถ้าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก่อนหน้านี้ค้นหาผลลัพธ์ดังกล่าวกับทศวรรษตอนนี้มันใช้เวลาในปีนี้หรือสองปี.

วัฒนธรรมจีเอ็มที่พบบ่อยที่สุดคือถั่วเหลือง, ข้าวโพด, ข้าวสาลี, หัวผักกาด, ยาสูบ, ฝ้าย, เรพซีด (oilseed), มันฝรั่ง, สตรอเบอร์รี่, ผัก.

ผลประโยชน์หรืออันตราย?

ฉันคนที่อยู่ไกลจากชีววิทยาปลุกความจริงของการข้ามการพูดประมาณต้นปาล์มและแรดนั่นคือสปีชีส์ต่าง ๆ. ธรรมชาติบางทุกอย่างที่คิดออกและมนุษย์กำลังพยายาม «ครึ่ง» โครงการทั้งหมด. จำสัตววิทยาจากปีการศึกษาเป็นแนวคิดเป็นวงจรพลังงาน. พืชกินพืชกินพืชกินไม้ล่าสัตว์ตัวน้อยกินพืชสัตว์กินสัตว์กินพืชใหญ่กินเล็ก ๆ. ทุกอย่างชัดเจนและที่นี่ผู้ชายรบกวนระบบนิเวศนี้และข้ามสมุนไพรเช่นปลาหลังจากนั้นไม่มีใครสามารถกินสมุนไพรนี้ได้. กำลังจะตาย Herbivore ของเธอเส้นทาง - นักล่า. หรือกลายพันธุ์และไม่มีใครรู้ว่าอะไรดีไปกว่านี้. ในทั้งสองกรณีคาดการณ์อย่างถูกต้องว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป. แต่พันธุศาสตร์ที่ดื้อรั้นตัดและกาวตัดและกาว.

พร้อมกับการประดิษฐ์ของ GMOs และข้อพิพาทที่ไม่มีที่สิ้นสุดของนักวิทยาศาสตร์ของมนุษยชาติทั้งหมดเกี่ยวกับผลที่ตามมาซึ่งการจัดการที่คล้ายกันกับยีนสามารถนำไปสู่. สถานการณ์ทั้งหมดนี้คล้ายกับประวัติศาสตร์ยูเอฟโอมาก. ซึ่งหนึ่งโหลของผู้เห็นเหตุการณ์หลายพันคนพยายามที่จะบอกเกี่ยวกับแขกต่างดาวและสะดุดบนผนังที่ไม่คลุมเครือ «ไม่ได้อยู่» จากนักวิทยาศาสตร์. และในสาระสำคัญเราผู้อยู่อาศัยที่เรียบง่ายไม่ได้รับเกือบจะไม่มีข้อมูล. เช่นเดียวกันกับจีเอ็มโอ. เสียงกรีดร้องบางอย่าง «อันตราย, ผิดธรรมชาติ, unimptored», คนอื่นยืนยัน - «มีประโยชน์และจำเป็น». ใครสามารถเชื่อได้? และใครบางคนทำกำไรได้. ฉันจะพยายามอธิบายสิ่งที่เรียกว่า «บนนิ้วมือ».

ผู้ที่ทำกำไรสำหรับการผลิตจีเอ็มโอ? แน่นอนว่าผู้บริโภคของวัตถุดิบดังกล่าว. หลังจากทั้งหมด Tona «ปกติ» ข้าวสาลีมีค่าใช้จ่ายประมาณ $ 300 และข้าวสาลีดัดแปลงพันธุกรรม - 40-50 $. ลองนึกภาพการออมแบบไหน. ผู้ผลิตวัตถุดิบดังกล่าวยังไม่อยู่ในเครื่องหมาย. ด้วยการเสริมสร้างคุณสมบัติของวัฒนธรรมบางอย่าง (ความต้านทานต่อศัตรูพืช) ค่าใช้จ่ายในการเติบโตของพวกเขาจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญราคาจะลดลงตามและความสามารถในการแข่งขันเพิ่มขึ้น.

และนี่คือรุ่นอื่น. โดยพื้นฐานแล้วพืชจีเอ็มทั้งหมด «ดัน» คุณสมบัติของความต้านทานต่อศัตรูพืช. ลองนึกภาพถ้าไม่มีผักและผลไม้ทั่วไปในโลกทั้งใบซึ่งความเสียหายจะนำพา บริษัท ที่ผลิตสารกำจัดศัตรูพืช? ใช่พวกเขาจะหายไป!

นี่คือเลขคณิตที่เรียบง่าย. ทำไมนักวิทยาศาสตร์เงียบรัฐบาลของหลายประเทศกระทรวงสาธารณสุข? อาจเป็นพวกเขา «ดูแล» ผู้ผลิต. ดังนั้นเราจึงมีชีวิตอยู่และกินและป่วย.

กฎหมายและจีเอ็มโอ

ในยุโรปเนื้อหา GMO มีให้บริการมานานในผลิตภัณฑ์ - ไม่เกิน 0.9% ในญี่ปุ่น - 5% ในสหรัฐอเมริกา - 10%. และในหลายประเทศการทำเครื่องหมายสินค้าที่มีจีเอ็มโอบังคับอย่างเคร่งครัด.

ในต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2552 คณะรัฐมนตรีของรัฐมนตรีของประเทศยูเครนได้อนุมัติขั้นตอนการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ด้วยจีเอ็มโอ. การนำเข้าทั้งหมดตอนนี้ต้องผ่านการตรวจที่เหมาะสมและโดยตรงบนชายแดน. ในกรณีที่เกินกว่าผลิตภัณฑ์ของกฎระเบียบของยุโรปของเนื้อหา GMO ที่ 0.9% - จะถูกปฏิเสธในการนำเข้า. โดยวิธีการเฉพาะนำเข้าอาหารทารกกับจีเอ็มโอก่อนหน้านี้ถูกแบน แต่อย่างไรก็ตามตัวอย่างอาหารอิสระจำนวนมากสำหรับ Carapaus ได้สร้างความจริงของการปรากฏตัวของวัตถุเจือปนจีเอ็ม.

ในความเป็นจริงปรากฎว่าในยูเครนการนำเข้าและเนื้อหาของ GMOs ในผลิตภัณฑ์เพียงแค่เพิกเฉยซึ่งเป็นผลมาจากตลาดของประเทศกลายเป็นขยะของผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมที่ไม่มีการอ้างสิทธิ์ทั้งหมดของยุโรป. ดังนั้น Ukrainians ต้องมีความใส่ใจอย่างมากและระมัดระวังในการเลือกอาหาร.

เพื่อนบ้านของเรา - รัสเซียมีปั่นก่อนและในขณะนี้มีกฎหมายในรัสเซียควบคุมการทำเครื่องหมายข้อบังคับของผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs จำนวนมากกว่า 0.9%. มิฉะนั้นจะเป็นสิ่งที่ดีและการลงโทษขึ้นอยู่กับการปิดขององค์กร (โดยการตัดสินใจของศาล).

ในยุโรปนอกจากนี้ยังมีการติดฉลากที่จำเป็นผู้ซื้อเองตัดสินใจว่าจะซื้ออาหารราคาถูก แต่ด้วยจีเอ็มโอหรือออกไปสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มี transgene. และในรัสเซียและในยูเครนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เท่ากัน ..

โดยวิธีการที่มีผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าในยุโรปแล้ว «โดยธรรมชาติ», ซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและอยู่ภายใต้การควบคุมที่เข้มงวดที่สุดในทุกขั้นตอนของการผลิต. เราแค่ต้องฝันถึงเรื่องนี้.

ข้อเท็จจริงที่ขัดแย้งกันอีกประการหนึ่ง. ผลิตภัณฑ์ที่มีจีเอ็มโอได้รับการวางแผนในขั้นต้นเป็นอาหารสำหรับประเทศแอฟริกาที่น่าสงสาร. ดังนั้นประเทศที่ยากจนเหล่านี้จึงเป็นเวลา 5 ปีแล้วที่พวกเขาห้ามการนำเข้า GMOs. เห็นได้ชัดว่าพวกเขาตัดสินใจว่ามันจะดีกว่าที่จะอดอยาก ..

ผลที่ตามมาของการบริโภคผลิตภัณฑ์ GMO

การพูดอย่างเป็นทางการว่าจีเอ็มโอเป็นอันตรายไม่มีใครสามารถทำได้. ส่วนใหญ่มักใช้คำศัพท์ดังกล่าวเป็น «อาจเป็นอันตราย». ทำไม? เพื่อสร้างคำสั่งเกี่ยวกับอันตรายของจีเอ็มโอมีความจำเป็นต้องทำการวิจัยและทดลองขนาดใหญ่และขนาดใหญ่. แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่พวกเขาไม่ใช้จ่าย. บางทีนี่อาจเป็นผลกำไรสำหรับใครบางคน แต่ตอนนี้มันไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น. ณ วันนี้นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดเฉพาะทฤษฎีบางอย่างเกี่ยวกับผลที่ตามมา.

ด้วยตัวเอง transgene กินโดยบุคคลไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ที่มองเห็นได้เนื่องจากไม่สามารถสร้างเป็นรหัสยีนของผู้คน. มันสามารถเดินไปรอบ ๆ ร่างกายและกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน. ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรเลวร้าย แต่โปรตีนเหล่านี้เป็นคนที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับร่างกายมนุษย์นั่นคือไม่ใช่ธรรมชาติที่ไม่ได้ให้. และสิ่งที่สามารถจบการสังเคราะห์นี้ได้และวิธีการที่อาจทำให้โปรตีนเหล่านี้สามารถเดาได้.

• การใช้ผลิตภัณฑ์ GMO สามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของปฏิกิริยาการแพ้และไม่เป็นอันตรายเลย. ที่นี่ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาที่ผลิตภัณฑ์ GM ใช้ในอาหารได้อย่างอิสระประมาณ 70% ของประชากรประสบจากโรคภูมิแพ้. ในสวีเดนที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกแบนเพียง 7%. มันแทบจะเป็นเรื่องบังเอิญ.
• ผลที่ตามมาจากการรับเข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารที่มี transgenges เป็นทั้งการละเมิดโครงสร้างของเยื่อบุกระเพาะอาหารการปรากฏตัวของการทนต่อลำไส้จุลินทรีย์.
• ผลที่ตามมาอีกประการหนึ่งอาจลดลงของภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด (70% ของภูมิคุ้มกันของมนุษย์ - ในลำไส้) เช่นเดียวกับ โรคเมแทบอลิซึม.
• ผลิตภัณฑ์ GMO สามารถกระตุ้นมะเร็งได้. Transgenines มีคุณสมบัติในการรวมเข้ากับจุลินทรีย์ในลำไส้ของยีนและนี่คือการกลายพันธุ์. ตามที่ทราบกันดีว่ามันเป็นการกลายพันธุ์ของเซลล์นำไปสู่การพัฒนาของเซลล์มะเร็ง.

ผลที่ตามมาทั้งหมดไม่รับประกันเมื่อได้รับอาหารด้วย GMO. มีเพียงความเสี่ยงในการพัฒนาโรคดังกล่าวเท่านั้น. เพื่อพิสูจน์ผลที่ตามมาทั้งหมดของการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs ต้องการ 40-50 ปี. เวลามากเห็นด้วย. ดังนั้นเพื่อไม่ให้ปัญหาและโรคของตัวเองจะไม่มีข้อควรระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกอาหาร. แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับปัญหานี้จะมั่นใจได้ว่าเมื่อเทียบกับอาหารที่มีสารกันบูดรสชาติและสีย้อมอาหารที่มีจีเอ็มโอไม่เป็นอันตราย. และจุลินทรีย์จีเอ็มมีเพียงจุลินทรีย์เท่านั้นที่มีอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับจุลินทรีย์ในลำไส้.

เคล็ดลับสำหรับผู้บริโภค

ในตอนต้นของบทนี้ผู้อ่านจำนวนมากทำทางเลือกสำหรับตัวเอง - เพื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs หรือไม่. สำหรับผู้ที่ตัดสินใจดูแลตัวเองให้คำแนะนำหลายประการ.

ทันทีฉันจะบอกว่าเป็นไปได้ที่จะระบุ GMOs ในผลิตภัณฑ์อาหารในห้องปฏิบัติการพิเศษเท่านั้น. ในสายตากลิ่นหรือสัมผัสคุณจะไม่ทำ. จะทำอย่างไรกับเราผู้ซื้อ. ก่อนไปที่ร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตรู้ว่า 40% ของผลิตภัณฑ์ที่ขายมี GMOs.

จีเอ็มโอส่วนใหญ่ถูกเปิดเผยในไส้กรอก (สูงถึง 85%) และค้นหาไส้กรอกหรือไส้กรอกโดยไม่มี transgene - มันเป็นปาฏิหาริย์. โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิ่มตัวอย่างแน่นหนาด้วยถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมของไส้กรอกต้มและไส้กรอกไส้กรอก. โดยวิธีการที่เราป่วยโดย transgene และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต่าง ๆ - เกี๊ยว, chebureks, แพนเค้ก. เกี๊ยวยอดนิยม «levada» และ «สามหมี», ใช่และผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ไส้กรอกส่วนใหญ่กำลังอยู่ในการใช้งานจีเอ็มโอ.

เคล็ดลับจากเว็บไซต์ของเรา. เตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ด้วยตัวคุณเอง! ใช่และไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์! ซื้อเนื้อสัตว์ในตลาดและเพลิดเพลินกับการเดินที่อบอุ่นหุบเขาหรือการปรุงอาหารในประเทศของคุณ. หรืออย่างน้อยก็ไม่กินไส้กรอกและไส้กรอกเป็นประจำ!

ในสถานที่ที่สองในแง่ของ GMOs อาหารทารกตั้งอยู่. 70% ของอาหารเด็กทั้งหมดในยูเครนมีส่วนประกอบของจีเอ็ม. และเรียนรู้ว่าในขวดที่มีน้ำซุปข้นอร่อยมี transgene เกือบจริงเพราะพวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับมันบนฉลาก. ในบรรดาผู้ผลิตที่ไม่แยกแยะการใช้งานของ GM Components Nestle และ Danon, Similac. ดังนั้นคิดว่ามันมีประโยชน์สำหรับลูกน้อยของคุณที่มีชื่อเสียง «ประชาชน». แต่มันเป็นเด็กอายุไม่เกิน 4 ปีที่ได้รับการปกป้องจากการกระทำของการกระทำ.

เคล็ดลับจากเว็บไซต์ของเรา. มันไม่ฟังดูได้อย่างไรอย่างยิ่งลองทำโดยไม่ต้องใช้อาหารเด็ก. หน้าอกทารกเค้ก, Purees จากผักและผลไม้สด. โดยวิธีการแช่อิ่มใด ๆ มีประโยชน์มาก «กระป๋อง» น้ำผลไม้. แต่ถ้ายังคุณต้องซื้อ Kishki และ Mixtures หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ข้างต้น.

ตำแหน่งที่สามในผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่. GM Soyu อย่างไม่เห็นแก่ตัวเพิ่มลงในคุกกี้และช็อคโกแลตแป้งขนมและไอศกรีมก๊าซ. ระบุสารเติมแต่งดังกล่าวสำหรับบุคคลทั่วไปเป็นไปไม่ได้. จริงขนมปังที่ไม่ต้องกังวลนาน - มันมี transgena. ในหมู่ GMOs, ดาวอังคารที่มีชื่อเสียงและ Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. บริษัท ลูกกวาดได้ผ่านการทดสอบโดยสมัครใจของ บริษัท ในประเทศ «conti», และเฉพาะในผลิตภัณฑ์ของมันคือสีเขียวไอคอน «ไม่มีจีเอ็มโอ».

เคล็ดลับจากเว็บไซต์ของเรา. 80% ของการส่งออกของสหรัฐมี GMOs ดังนั้นปฏิเสธที่จะใช้ บริษัท อเมริกัน. ซื้อในหลักการ - ทุกสิ่งที่โฆษณาเป็นไปไม่ได้. อาหารเช้าอย่างรวดเร็วเนสท์เล่มีคุณค่าทางโภชนาการ «การสน็อกเกอร์», โยเกิร์ต Danon และ T.NS. - ผู้ผลิตเหล่านี้ทั้งหมดใน «บัญชีดำ» greenpeca.

ดังนั้นสามอันดับแรก «ผู้นำ». แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด. 30% ของตลาดชาและกาแฟมีจีเอ็มโอ. ถั่วเหลืองดัดแปรพันธุกรรมประสบความสำเร็จในการผลิตอาหารจานด่วน (McDonalds) นมข้นซอสมะเขือเทศและซอส (อาหารไฮนซ์). ห้ามปลูกข้าวโพดและกระป๋อง (เลือกฮังการี - GMOs). และด้วยตัวเองผัก.

มันอยู่ในผักและผลไม้ที่ฉันต้องการหยุดมากขึ้น. คุณซื้อพวกเขาในตลาด «คุณย่า». ยอดเยี่ยม. แต่มันไม่รับประกันว่าจะไม่มี transgene. ท้ายที่สุดแล้วมันไม่เป็นที่รู้จักเมล็ดที่ซื้อคุณย่า. วิธีการแยกแยะผลิตภัณฑ์? ครั้งแรกพวกเขาไม่ได้รับความเสียหายและไม่สนใจแมลง. ซื้อ «นาดก» มันฝรั่งซึ่งมีขนาดที่แตกต่างกันมากที่สุด. หลังจากทั้งหมดมันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบที่มีขนาดเท่ากันคือเทคนิคของพันธุศาสตร์. ผักอืมทั้งหมดมักจะเก็บไว้เป็นเวลานาน (เนื่องจาก «มีเจตนา» ยีน) และดูสมบูรณ์แบบ. ดังนั้นหลีกเลี่ยงมันเทศ, มะเขือเทศขนาดใหญ่, สตรอเบอร์รี่เก๋, แอปเปิ้ล «ชอบรูปภาพ». ธรรมชาติสร้างผักไม่ค่อย «สวยงาม», และไม่ใช่รูปแบบที่เหมาะ. นี่คือวิศวกรยีน «ผลิต» ผักที่น่าพอใจตามความต้องการของลูกค้า. ผลิตภัณฑ์ GM สำหรับการตัดไม่สูญเสียแบบฟอร์มและอย่าปล่อยให้น้ำผลไม้. ที่นี่คุณมีตัวบ่งชี้อื่น. แต่ซื้อ Buckwheat อย่างกล้าหาญมันยังไม่ได้แก้ไข. อาจไม่ต้องการ.

ฉันจริงใจไม่ต้องการให้ผู้อ่านตำหนิฉันในอคติ. ก่อนที่จะเขียนบทความนี้ฉันตั้งเป้าหมายอย่างรอบคอบเพื่อกำหนดข้อโต้แย้งทั้งหมดทั้งสำหรับและกับ GMO. ก่อนกลายเป็นน้อยมาก. แต่เช่นเคยเป็นทางเลือกยังคงอยู่สำหรับคุณ.