วัตถุประสงค์ของอาหารนี้คือการทำให้เป็นมาตรฐานของการแลกเปลี่ยนสารดังกล่าวในฐานะที่ริน. หลังจากทั้งหมดปัสสาวะในความเป็นจริงเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของการแลกเปลี่ยนสารเหล่านี้. นอกจากนี้เนื่องจากอาหารหมายเลข 6 เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนปฏิกิริยาปัสสาวะต่อด่างมากขึ้นลดการก่อตัวของเกลือกรดยูริค. นอกจากนี้ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่กำหนดในอาหารนี้คุณสามารถทำให้ฟังก์ชั่นลำไส้หลักทั้งหมดเป็นมาตรฐาน.
พื้นฐานของอาหาร
ในช่วงอาหารเน้นหลักคือการใช้ผลิตภัณฑ์นมผักเช่นเดียวกับปลาที่มีไขมันต่ำ. สิ่งนี้ควร จำกัด จำนวนในปลาที่มีไขมันและอาหารเนื้อสัตว์.
ถ้ามากกว่านี้อาหารนี้กำจัดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อุดมไปด้วย Purines. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ้างอิงเนื้อสัตว์ไส้กรอกซุปไขมันน้ำซุปเนื้อถั่วและพืชตระกูลถั่ว. นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยกรดออกซาลิกถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วย. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึง rhubarb, ช็อคโกแลต, ผักโขม, สตรอเบอร์รี่, ถั่ว, หัวผักกาด, รำข้าวสาลีและชา. นอกจากนี้ตามกฎของอาหารนี้ควรจะ จำกัด จำนวนเงินของเกลือทำอาหารที่ใช้โปรตีนและอาหารมัน.
หากผู้ป่วยมีปัญหาที่มีน้ำหนักเกินคุณควร จำกัด การใช้คาร์โบไฮเดรต. การทวีคูณของอาหารต่อวันมักจะสี่ครั้ง. อาหารจัดทำโดยวิธีการทำอาหารตามปกติ. แต่สิ่งนี้ไม่ได้ใช้กับการแปรรูปนกเนื้อสัตว์และปลา. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องต้มล่วงหน้า. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารประมาณครึ่งหนึ่งของสารที่มีอยู่ในสารของผลิตภัณฑ์จะเข้าไปในน้ำซุปเอง. หลังจากทำอาหารเนื้อปลาหรือสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์สับ. รายละเอียดที่สำคัญที่อาหารและอาหารปลาสามารถรวมอยู่ในอาหารไม่เกินสองหรือสามครั้งในหนึ่งสัปดาห์. ในเวลาเดียวกันอัตราปลารายวันมีประมาณ 170 กรัมและจำนวนต่อวันเนื้อสัตว์ไม่ควรมีมากกว่า 150 กรัม.
อาหารประจำวันของอาหารนี้มีโปรตีนประมาณ 70 กรัมซึ่งประมาณ 50% เป็นโปรตีนจากสัตว์ไขมัน 80 กรัมของพวกเขา 30% เป็นไขมันผักรวมถึงคาร์โบไฮเดรตประมาณ 400 กรัม. อัตราของเหลวรายวันเป็นสองลิตรและอื่น ๆ และอัตรารายวันของเกลือทำอาหาร จำกัด อยู่ที่ 10 กรัม. ในเวลาเดียวกันเนื้อหาแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารประมาณ 2,500 กิโลแคลอรี.
ในการปรากฏตัวของโรคเกาต์ขอแนะนำให้ทำวันปล่อยสัปดาห์ละครั้ง. เป็นไปได้ที่จะใช้กับ kefir, ชีสกระท่อม, ผลไม้หรือนม. การรักษาโดยใช้ผู้เชี่ยวชาญที่หิวโหยเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด. วันแรกของความอดอยากมักจะนำไปสู่การเพิ่มปริมาณเลือดของกรดยูริคผู้ป่วย. สิ่งนี้น่าจะทำให้เกิดการโจมตีของโรคเกาต์. นอกจากนี้ภายใต้การปฏิบัติของอาหารจำเป็นต้องมีเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์. ดังนั้นจึงดีกว่าที่จะดื่มอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่ง. ในกรณีนี้ไม่มีข้อห้ามบางอย่างจากระบบหัวใจและหลอดเลือด. นอกจากนี้เมื่อ Goug มักได้รับการแต่งตั้งส่องไฟ. ในเวลาเดียวกันผลไม้และผลเบอร์รี่รวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วย. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Lingonberry, ลูกเกดสีแดงและสีดำ, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลถูกเพิ่มเข้าไปในโภชนาการการรักษา. แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในตอนเช้าและในตอนเย็น. เมื่อ Goug เป็นผลดีที่มีประโยชน์และเป็นบวกชาจาก Lingonberries. สำหรับการเตรียมชาดังกล่าวหนึ่งช้อนใบลูดำเทน้ำหนึ่งแก้ว. จากนั้นคุณต้องยืนยันชาประมาณหนึ่งชั่วโมง. ยาต้มถูกนำมาใช้กับหนึ่งช้อนสามหรือสี่ครั้งต่อวัน.
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต
ตอนนี้เราระบุผลิตภัณฑ์ที่ห้ามเมื่ออาหารหมายเลข 6. ดังนั้นสิ่งต้องห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลิตภัณฑ์น้ำเกลือและแป้งเกือบทั้งหมด. นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องรวมเนื้อสัตว์ปลาและเห็ดต่าง ๆ ในอาหารประจำวันของคุณ. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามในการควบคุมอาหารจำนวน 6 รวมถึงน้ำซุปถั่วเช่นเดียวกับไส้กรอกและผลิตภัณฑ์รมควัน. อย่ารวมถึงปลานกเนื้อสัตว์มันและกระป๋องในอาหารประจำวันของคุณ.
สำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักและผลิตภัณฑ์นมชีสควรถูกกำจัดออกจากอาหารในระหว่างอาหาร. รวมถึงพืชตระกูลถั่วอาหาร. นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ผักที่แยกออก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นของหัวหอม, กระเทียม, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, sorrel และผักโขม. ภายใต้การห้ามกาแฟที่แข็งแกร่งและน้ำแร่. อย่าใช้ผักหมักต่าง ๆ ในระหว่างอาหาร.
ตัวอย่างเมนู
เป็นอาหารเช้าคันแรกคุณสามารถกินสลัดผักเติมน้ำมันพืช. นอกจากนี้ยังมีสกีไข่และพุดดิ้งไข่ที่เหมาะสมจากแครอทข้าวฟ่างและแอปเปิ้ล. ทั้งหมดนี้สามารถขับเคลื่อนด้วยชา. ในอาหารเช้าที่สองคุณสามารถดื่มเหล้าที่มีประโยชน์ของโรสฮิป. สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถปรุงอาหารซุปก๋วยเตี๋ยวทอดมันฝรั่งและเครื่องดื่มหน้าอก. แอปเปิ้ลสดจะพอดีกับช่วงบ่าย. สำหรับอาหารค่ำคุณสามารถปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยข้าวและ Chestery. ในตอนกลางคืนดื่มยาต้มข้าวสาลี.
อาหารหมายเลข 6
ด้วยอาการกำเริบของโรคเกาต์กำหนดหมายเลขอาหาร 6. ความแตกต่างของอาหารของผู้ป่วยนี้มักจะเกาะติดกับช่วงเวลาที่เขาผ่านความเจ็บปวด. ซึ่งแตกต่างจากหมายเลขอาหาร 6 มูลค่าพลังงานของอาหารลดลงในอาหารนี้จนถึงปี 1950 Kokalorius. ในขณะเดียวกันเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะลดลง. ดังนั้นด้วยอาหารนี้ในอาหารประจำวันมีโปรตีน 70 กรัมไขมัน 80 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 240 กรัม. ส่วนที่เหลือของอาหารดูเหมือนหมายเลขอาหารหลัก 6.
