จุดประสงค์ของอาหารนี้คือการสลายของกระเพาะอาหารและลำไส้จากสิ่งเร้าทางกล. ในเวลาเดียวกันการทำงานของต่อมย่อยอาหารควรตื่นเต้นกับการใช้สารเคมี. ในระหว่างการปฏิบัติของอาหารมีความจำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยพืชหยาบจำนวนมาก. อาหารส่วนใหญ่ควรเตรียมในรูปแบบที่บดหรือบด. นอกจากนี้ในอาหารในช่วงอาหารไม่ควรไม่มีอาหารมันโดยเฉพาะในปริมาณมาก. อัตราอาหารประจำวันที่บริโภคประมาณ 3 กิโลกรัม. อาหารเองไม่ควรร้อนหรือเย็นเกินไป. ในเวลาเดียวกันอุณหภูมิของอาหารควรอยู่ระหว่าง 15-60 องศาเซลเซียส. เราต้องกินส่วนเล็ก ๆ ประมาณ 5-6 ครั้งต่อวัน.
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามอัตรารายวันของของเหลวฟรี. ในกรณีนี้บรรทัดฐานต่อวันไม่เกิน 7 แก้วหรือ 1.5 ลิตร. การดื่มควรเป็นวันละห้าครั้งและควรมีมากมาย.
พื้นฐานของอาหาร
โดยทั่วไปอาหารการรักษาโรคนี้สามารถให้ร่างกายของเรากับสารทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ. รวมถึงร่างกายจะได้รับวิตามินมากพอขนาดเล็กและแม่นยำ. ปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะนำงานระบบทางเดินอาหาร.
ดังนั้นในระหว่างอาหารอาหารที่มีเส้นใยขั้นต้นเช่นเดียวกับอาหารซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใยและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมักจะบดและหายไปอย่างสมบูรณ์. มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการกระตุ้นการจัดสรรของความลับของอวัยวะย่อยอาหาร.
อาหารประจำวันในอาหารนี้มีโปรตีนประมาณ 90-100 กรัมซึ่งประมาณ 60% เป็นโปรตีนของสัตว์ต้นกำเนิด. นอกจากนี้ไขมันประมาณ 100 กรัมมีความเข้มข้นในอาหารซึ่ง 25% เป็นไขมันพืช. ปริมาณแคลอรี่ทุกวันของอาหารที่บริโภคมีตั้งแต่ 2,800 ถึง 3,000 กิโลแคลอรีอุส.
ผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้น
ดังนั้นไปยังผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ต้องห้ามในระหว่างอาหารหมายเลข 2 หมายถึงขนมปังของผลิตภัณฑ์อบสดและการอาบน้ำจาก Puff Pastry. นอกจากนี้มันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะรวมอยู่ในอาหารห่านเนื้อมัน, เป็ด, ผลิตภัณฑ์รมควัน, อาหารกระป๋อง, เนื้อหมูไขมันและเนื้อแกะ.
จากอาหารจานแรกต้องห้ามโดยการใช้ซุปข้าวสาลีถั่วเช่นเดียวกับซุปเอียง. มันถูกห้ามในระหว่างอาหารนี้ยัง okroshka.
สำหรับปลามันไม่แนะนำให้ใช้ปลาในรูปแบบเค็มและรมควันปลาไขมันชนิดใด ๆ เช่นเดียวกับขนมปลากระป๋อง.
ห้ามมิให้เกิดอาหารไขมันเนื้อวัวไขมันหมูและไขมันในการทำอาหารใด ๆ.
Mirmean ผักแนะนำรวมถึงหัวหอม, พริกไทยบัลแกเรีย, หัวไชเท้า, แตงกวา, หัวไชเท้า, กระเทียมและกางเกงขายาว. ห้ามผักใด ๆ ในเค็มดองและผักใน unzpoper.
ห้ามใช้ขนมขบเคี้ยวรมควันอาหารกระป๋องเช่นเดียวกับของว่างที่คมชัดหรือมีไขมัน.
จากเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องดื่ม kvass และน้ำองุ่น.
สำหรับผลิตภัณฑ์นม, ครีมนมและไขมันที่มีไขมันจะต้องห้ามโดยตรง.
ห้ามการใช้งานตามกฎของการอดอาหาร, ขันเกลียว, รวมถึงไข่ดาวที่มีเปลือกโลก. ไม่ควรรวมอยู่ในตระกูลถั่ว. ยัง จำกัด เฉพาะพวงข้าวโพดข้าวสาลีและซีเรียลมุก.
จากผลเบอร์รี่และผลไม้ในระหว่างอาหารไม่รวมอยู่ในอาหารสีดำและสีแดงกลาสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ผลไม้ดิบซึ่งมีเส้นใยที่ไม่ดีเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร. Inzyr, ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากช็อคโกแลต, ผลิตภัณฑ์จากครีม, เขื่อน. นอกจากนี้ซอสไขมันทั้งหมดและซอสที่คมชัด, มัสตาร์ด, พืชชนิดหนึ่งและพริกไทยคมเป็นสิ่งต้องห้าม.
อาหาร 2A
ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้อาหารประเภทนี้เป็นโรคต่าง ๆ เช่นคมชัด โรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่อักเสบในระหว่างการฟื้นตัวในระหว่างการเปลี่ยนไปยังโภชนาการปกติ. นอกจากนี้ยังมีการกำหนดอาหาร 2A กับโรคดังกล่าวเป็นโรคกระเพาะเรื้อรังในรูปแบบเรื้อรังที่มีการผลิตสารคัดหลั่งกระเพาะอาหารไม่เพียงพอ, ลำไส้ใหญ่อักเสบในระหว่างการให้อภัยโดยไม่ต้องมีโรคร่วมกันเช่นเดียวกับโรคกระเพาะที่รอดชีวิต. ในเวลาเดียวกันอัตรารายวันของของเหลวดื่มฟรีคือ 1.5 ลิตรและบรรทัดฐานของเกลือต่อวันประมาณ 8-10 กรัม. ในระหว่างอาหาร№2Aอาหารได้รับการยอมรับวันละ 4-5 ครั้งต่อวัน.
