วัตถุประสงค์ของอาหารนี้คือการกำจัดการเติบโตอย่างถาวรของการสะสมไขมันส่วนเกิน. อาหารที่ใช้ในการรักษาโรคอ้วนเมื่อไม่มีโรคของอวัยวะย่อยอาหารรวมถึงวิธีการลดน้ำหนักตัวเอง.
ในการปฏิบัติตามอาหารนี้ตามกฎแล้วการบริโภคของเหลวฟรีทุกวันมี จำกัด. ยังต้องมีการ จำกัด ในจำนวนอาหารของเกลือทำอาหาร. นอกจากนี้เมนู จำกัด เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระตุ้นความอยากอาหาร. อาหารสามารถเตรียมในสตูว์อบหรือในการเชื่อม. อาหารมักจะได้รับการยอมรับจากส่วนเล็ก ๆ ห้าถึงหกครั้งต่อวัน. ควรอยู่ในจำนวนที่เพียงพอสำหรับความอิ่มตัว. จำนวนอาหารที่เพียงพอจะเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งประกอบไปด้วยผักและผลไม้มากขึ้น. วิธีการนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะไม่สัมผัสกับความรู้สึกของความหิวโหยตลอดช่วงเวลาอาหารทั้งหมด.
พื้นฐานของอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเกี่ยวกับอาหารหมายเลข 8 ได้แก่ ขนมปังข้าวไรย์และขนมปังข้าวสาลีซึ่งอบจากแป้งหยาบ. อนุญาตให้ขนมปังรำข้าวสีขาวและขนมปังข้าวสาลีสีขาว. จากซุปคุณสามารถใช้ซุปผักต่าง ๆ ซึ่งในปริมาณน้อยที่คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง. มันได้รับอนุญาตให้กินซุป Borshs, Beetter และ Okrosshka. นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ซุปที่เตรียมไว้กับปลาไขมันต่ำที่อ่อนแอหรือน้ำซุปเนื้อ.
เนื้อสัตว์ได้รับอนุญาตเนื้อไขมันต่ำเนื้อกระต่ายเนื้อลูกวัวเนื้อไก่งวงและเนื้อไก่. บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองเนื้อแกะไขมันต่ำและหมู. ในเวลาเดียวกันแนะนำเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรกเพื่อสตูว์อบหรือต้ม. หลังจากนั้นเนื้อสัตว์จะทอดเล็กน้อย. ไส้กรอกเนื้อวัวและผู้รักษาเนื้อวัวได้รับอนุญาตจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. สำหรับปลา, ปลาที่ไม่ใช่ไขมันทั้งหมดได้รับอนุญาตซึ่งสามารถอบเดือดและบางครั้งทอด. อาหารทะเลได้รับอนุญาตให้กุ้งหอยแมลงภู่และหอยนางรม.
อาหารไม่มีคนรักนม. ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้นมไขมันต่ำได้รับอนุญาตเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก. ชีสกระท่อมในรูปแบบต่าง ๆ และครีมเปรี้ยว. ในปริมาณที่ จำกัด คุณสามารถกินชีสไขมันต่ำไขมันต่ำ. สำหรับไข่ไข่ได้รับอนุญาตให้กินชิ้นหนึ่งต่อวันในรูปแบบที่สูงชันหรือในรูปแบบของไข่เจียวโปรตีน.
อนุญาตให้ใช้สลัดจากผักดิบหรือซาวเออร์จากอาหารว่าง. ในสลัดผักคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้. อนุญาตให้ฟิวส์จากเนื้อสัตว์หรือปลา. บางครั้งคุณสามารถกินแฮมไขมันต่ำ.
คุณสามารถผักเกือบทุกชนิด. และผักบางชนิดต้องอยู่ในรูปแบบดิบ. ขอแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารในระหว่างอาหารแตงกวาสดอาหารกะหล่ำปลีทุกชนิด, หัวไชเท้า, สลัด, ฟักทอง, หัวผักกาดและมะเขือเทศ. หลังจากล้างมันได้รับอนุญาตให้ใส่ในเมนูกะหล่ำปลีใน Sauced. นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ทานผักหมักและเค็มในปริมาณที่ จำกัด.
ทุกวันที่คุณสามารถกินได้ในส่วนของมันฝรั่ง, แครอท, ถั่วเขียวและหัวผักกาด. ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เป็นของพันธุ์หวานหวาน ๆ ได้รับอนุญาตทั้งในรูปแบบที่ต้มและแบบเค็ม. คุณสามารถกำแพงเจลลี่, compotes และลูกจันทน์เทศ. จากเครื่องดื่มตามกฎชากาแฟกับนมเช่นเดียวกับกาแฟดำ. นอกจากนี้ยังได้รับน้ำอร่อยจากผักสดผักและผลเบอร์รี่. จากซอสได้รับอนุญาตมะเขือเทศสีขาวพร้อมผักซอสสีแดง. สำหรับไขมันน้ำมันครีมน้ำมันและผักในอาหารได้รับอนุญาต.
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม
อาหารเสนอเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ที่มี calorieness หรือผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ เช่นเดียวกับไขมันที่เป็นอันตราย. โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องแยกออกจากอาหารของไส้กรอกไขมันเนื้อแกะไขมันและหมู. นอกจากนี้คุณต้องยกเว้นไส้กรอกจากอาหารของคุณในระหว่างอาหารยกเว้นกระสอบเนื้อวัวและไส้กรอกปริญญาเอก. ยกเว้นจากอาหารที่คุณต้องใช้เบเกอรี่จากแป้งขาวอบจากพัฟและแป้ง. คุณต้องไม่รวมข้าวขาวและพาสต้า. โจ๊กนมใด ๆ จะต้องได้รับการยกเว้น.
อย่าอยู่ในระหว่างอาหารมีเกี๊ยวซุปกึ่งสำเร็จรูปหั่นกึ่งสำเร็จรูป. จากอาหารในช่วงอาหารนี้คุณต้องไม่รวมขนมหวานทำขนมไอศครีมชีสกระท่อมตัวหนาและชีสไขมันชีสกระท่อมโยเกิร์ตหวาน, Ryazhenka, น้ำมันฟอยล์, น้ำผึ้ง, ขนมหวาน, น้ำตาล, ช็อคโกแลตและแม้แต่เบาหวาน.
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้าม ได้แก่ ชีสเค็ม, คาเวียร์, ปลาเกลือ, มายองเนส, แซนวิช, รวมถึงซอสสำเร็จรูปอื่น ๆ ที่มีไขมัน. นอกจากนี้คุณต้องแยกออกจากอาหารผักดองและหมักหรือทิ้งไว้ในปริมาณที่ จำกัด. น้ำผลไม้หวานและโกโก้.
ตามอาหารนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาจากการปันส่วนเพื่อลบเครื่องเทศที่เดินเตร่. โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอแนะนำให้แยกแกงเผ็ดพริกแดงและขมิ้น. มันได้รับอนุญาตให้ใช้ Dill, Basil และ Parsley เท่านั้น. แม้ว่าจะมีความเห็นว่าถ้าในอาหารในระหว่างการปฏิบัติตามหมายเลขอาหาร 8 จะมีโปรตีนเพียงพอแล้วเครื่องเทศสามารถใช้งานได้โดยไม่มีความเสี่ยงมากนัก. สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามในช่วงอาหารหมายเลข 8 ยังรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
หมายเลขอาหาร 8A
อาหารรุ่นนี้มีไว้สำหรับการรักษาโรคอ้วน. อาหารนี้แตกต่างจากหมายเลขอาหาร 8 ตัวเลือกนี้ จำกัด เฉพาะอาหารแคลอรี่. อาหารมีโปรตีนประมาณ 70-80 กรัมไขมัน 60-70 กรัมและคาร์โบไฮเดรตประมาณ 70-80 กรัม. ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวัน จำกัด อยู่ที่ 1100-1300 กิโลแคลอรี. ผลิตภัณฑ์เดียวกันได้รับอนุญาตให้ใช้ในปริมาณที่ 8 แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า.
อาหารหมายเลข 8 "0"
อาหารนี้มักจะได้รับมอบหมายในโรคอ้วนซึ่งดำเนินต่อไปโดยไม่มีโรคใด ๆ ที่มีผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและอวัยวะย่อยอาหาร. อาหารรุ่นนี้เป็นรูปแบบที่เข้มงวดมากขึ้นของตารางการรักษากว่าหมายเลขอาหาร 8 และอาหารหมายเลข 8A. และมันแตกต่างจากความจริงที่ว่าแคลอรี่ของอาหาร จำกัด อยู่ที่สูงสุด. อาหารนี้รวมถึงหมายเลขอาหาร 8A ได้รับการแต่งตั้งเป็นเวลาสั้น ๆ. อาหารประจำวันมีโปรตีนประมาณ 40-50 กรัมคาร์โบไฮเดรต 50-70 กรัมรวมถึงไขมัน 30-40 กรัม. ปริมาณแคลอรี่รายวันในเวลาเดียวกันคือ 700-800 กิโลแคลอรี. ผลิตภัณฑ์ในระหว่างอาหารเป็นเช่นเดียวกับอาหารหมายเลข 8 แต่ในปริมาณที่ จำกัด.
ตัวอย่างเมนู
เมนูอาจมีดังนี้. ดังนั้นในอาหารเช้าแรกที่เรากินชีสกระท่อมไขมันต่ำและสลัดผักซึ่งสามารถเลี้ยงด้วยน้ำมันพืช. ในช่วงเวลาของอาหารเช้าที่สองกินแอปเปิ้ลสด. สำหรับมื้อกลางวันเราเตรียมมังสวิรัติมังสวิรัติเติมโดยครีมเปรี้ยวกะหล่ำปลีในตุ๋นด้วยน้ำมันพืชเนื้อสัตว์ต้มและเครื่องดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ไม่หวานจากผลไม้แห้ง. สำหรับอาหารค่ำกินปลาต้มสตูว์จากผักและชาและดื่ม kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วสำหรับคืนนี้.
