อาหารด้วย gastroduodenitis

กฎและหลักการของการรักษาอาหาร

«Sparing เยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร - กลไกทางความร้อนเคมี» - โปสเตอร์ที่มีจารึกดังกล่าวจะต้องแขวนในห้องครัวที่ซึ่งอาหารกำลังเตรียมตัวสำหรับผู้ป่วย gastroduodenitis. เครื่องกลอะไหล่อยู่ในความจริงที่ว่าอาหารควรอยู่ในสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน (สกปรก, ผู้ใหญ่). ผลิตภัณฑ์ที่มี Gastroduodenitis ผู้ป่วยจำเป็นสามารถย่อยได้ง่ายทุกอย่างควรได้รับการยกเว้นเพื่อไม่ให้กลั่นกรองสภาพของอวัยวะย่อยอาหาร. สร้างเครื่องปั่น Twink เครื่องบดเนื้อ. ชิ้นส่วนทั้งหมดต้องมีฟองอย่างระมัดระวัง.

เลือกอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มและอาหารทุกจาน - เป็นอันตรายทั้งเย็นเกินไปและร้อนมาก.

อะไหล่ทางเคมีหมายถึงข้อยกเว้นจากอาหารของเครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสคม, ผู้สูบบุหรี่, หมักที่มีน้ำส้มสายชูและกรดอื่น ๆ. หลีกเลี่ยงไขมันและอาหารทอด.

อาหารใช้เวลาอย่างน้อยห้าครั้งต่อวันและส่วนที่ควรจะมีขนาดเล็กเพื่อให้กระเพาะอาหารไม่เกินพิกัด.

ในตอนแรกผลิตภัณฑ์ที่ จำกัด หรือไม่รวมอย่างสมบูรณ์ที่สามารถกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย: เค็มคั่วคมรมควันรวมถึงเห็ดเชื่อมเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปปลา. ห้ามดื่มเครื่องดื่ม: แอลกอฮอล์, กาแฟที่แข็งแกร่ง, โซดาทุกประเภท.

ในระหว่างการกำเริบของ gastroduodenenitis อาหารมีความเข้มงวดมากขึ้นเป็นเวลาห้าวันนักโภชนาการในชื่อชีวิตประจำวัน «ตารางที่ 1». ค่อยๆคุณสามารถขยายเมนูได้โดยเพิ่มหนึ่งหรือสองผลิตภัณฑ์ («ตารางที่ 5»). แต่ถึงแม้ว่าอาการหายไปนานจะแนะนำให้ละเว้นจากไขมันสัตว์จำนวนมาก ด้วยการผลิตที่เพิ่มขึ้นของกรดไฮโดรคลอริกผลไม้ที่เป็นกรดผลเบอร์รี่น้ำผลไม้จากพวกเขาก็ควรหลีกเลี่ยง. เว็บไซต์ของเราเตือนว่าด้วยโภชนาการขยายของตารางทั่วไปของอาหารกระป๋อง, อาหารกระป๋อง, ทอดและอาหารอื่น ๆ ซึ่งก่อนหน้านี้สามารถใช้ได้ แต่ในปริมาณน้อยและไม่ค่อยมี. และเป็นไปตามโภชนาการปกติที่มีฟองอย่างระมัดระวังจะต้องมีอยู่ตลอดเวลาหากคุณไม่ต้องการให้โรคกลับมาอีกครั้ง.

การรักษาอาหารในระหว่าง Gastroduodenenitis อนุญาตให้ใช้:

• ผัก - ฟักทอง, บวบ, แครอท, หยาบ, กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย;
• ธัญพืช: ข้าวโอ๊ต, บัควีททำ, manna, ข้าว;
• Porridges สามารถเตรียมได้ทั้งบนน้ำและนม
• นมครีมชีสกระท่อม
• ซุปสามารถทำนมหรือผักได้รับอนุญาตให้เพิ่มธัญพืชที่กล่าวถึงข้างต้นหรือพาสต้าขนาดเล็ก (ดีกว่าจากข้าวสาลีของเกรดทึบ);
• จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ใช้ไก่, กระต่าย, เนื้อลูกวัว, เนื้อแบบลีน;
• ปลาได้รับอนุญาตเฉพาะที่ไม่ใช่ไขมันเช่น Pike Perch, Perch, Heck;
• การอบ: ขนมปังข้าวสาลีที่ติดคุกกี้แกลเลอรี่
• ในอาหารสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มน้ำมัน (ผักหรือเนย);
• ไข่เจียวทำบนคู่หรือไข่, SCHIT เชื่อม
• เครื่องดื่ม: สกัดชา, โกโก้, น้ำแร่, น้ำผลไม้สดจากผักและผลไม้ที่ได้รับอนุญาตจากฟักทอง, บวบ, แครอท;
• สายพันธุ์ชีสที่ไม่ใช่ไขมัน, อาหารแฮม.

ที่สัญญาณแรกของอาการกำเริบจากอาหารพวกเขาเอาท์พุททันที:

• อาหารกระป๋องผักดองควันเนื้อไขมันและปลา
• เบเกอรี่: พาย, BLYASHI, ขนมปังดำ, Sdob;
• ผัก: หัวหอม, กระเทียม, ผักโขม, แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลีสีขาว, Sorrel;
• ไอศครีม;
• ผักและผลไม้ดิบใน unzp.

เมื่อสภาพสุขภาพดีขึ้นให้ดีขึ้นเรื่อย ๆ จากอาหารที่อ่อนโยนรวมถึงในด้านโภชนาการอาหารที่ไม่รุนแรง. หากความเป็นกรดเป็นเรื่องปกติอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำแร่เราต้องใช้เวลาครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหารในจิบเล็ก ๆ ช้าๆ.

คุณสมบัติที่มีการก่อตัวของกรดยกระดับ

หากมีการตรวจสอบความล้มเหลวในการเลขาธิการผลิตภัณฑ์จะได้รับอนุญาตให้ต้มอบในเตาอบสตูว์หรือทอด แต่ไม่มีการใช้กระบวนการขนมปัง.

กระดูกสันหลังของเมนูทำขึ้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

1. ซุปที่ทำบนน้ำซุปเนื้อพืชหรือเนื้อสัตว์ให้แน่ใจว่าได้หมุนวนรวมถึงบอร์ช.
2. ปลาเนื้อลูกวัวและนกเฉพาะพันธุ์ที่มีไขมันต่ำซึ่งคุณสามารถเตรียมฟิลเลอร์, หั่นไอน้ำ (ลูกชิ้น), souffle.
3. ตับพาย.
4. ธัญพืช (บวม), วุ้นเส้นเล็ก ๆ หรือพาสต้า.
5. ผัก - มะเขือเทศ, บวบ, ฟักทอง, มันฝรั่ง, กลืน, แครอท.
6. Ryazhenka, kefir, กระท่อมชีส, ดิบที่แตกต่างกัน.
7. ชีส unshearch (ขูด).
8. คาเวียร์ย้ำ.
9. ท่อหรือเนยธรรมดาเช่นเดียวกับน้ำมันพืช.
10. Souces ขึ้นอยู่กับนมหรือกระสุนที่ขมวดคิ้วจากเนื้อสัตว์.
11. การอบที่ไม่กระตุ้นชิ้นส่วนของขนมปังขาวสองชิ้นหรือสีเทา (ไม่สด แต่เมื่อวานอบ), บิสกิตแห้ง (เมื่อวานนี้).
12. น้ำซุปข้น, มูส, วุ้นจากผลเบอร์รี่และผลไม้.
13. ที่รัก, ขนม, แยม, น้ำตาล.
14. Kissel, Compotes ผลไม้และเบอร์รี่, โกโก้, กาแฟกับครีมหรือนม, ชาที่มีมะนาวหั่น, น้ำผลไม้, เจือจางล่วงหน้าด้วยน้ำ (ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่).
15. กุหลาบหรือเครื่องดื่มโรวัน.

ผลประโยชน์นำน้ำแร่ แต่ถ้าคุณมีความเป็นกรดต่ำคุณต้องดื่มประมาณ 10 นาทีก่อนมื้ออาหารค่อยๆจิบเล็ก ๆ.

ผลิตภัณฑ์เดียวกันได้รับการยกเว้นจากโภชนาการเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์กรดเพิ่มขึ้นเท่านั้นรายการนี้จะถูกเติมเต็มด้วยรายการต่อไปนี้:

• พืชตระกูลถั่ว, พริกหวาน;
• มะเดื่อวันที่;
• อบสดครีมผลิตภัณฑ์;
• ผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ในเมล็ดหยาบ (Gooseberries, Currant, Raspberry) - คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่บีบได้เท่านั้น
• น้ำองุ่น.

ทุกคนมีอาหารทางการแพทย์ใน Gastroduodenenitis อาจมีความแตกต่างดังนั้นคำแนะนำทั่วไปทั้งหมดจะต้องเห็นด้วยกับแพทย์ที่เข้าร่วมอย่างแน่นอน.