อาหารสำหรับเด็กหลังจากหนึ่งปีกับ Phenylketonuria

เนื้อหา

  • อาหารสำหรับจิตใจ
  • เมนูสำหรับเด็กที่มี phenylketonuria ขึ้นอยู่กับอายุ



  • อาหารสำหรับจิตใจ

    Phenylketonuria หมายถึงจำนวนของโรคทางพันธุกรรมที่โภชนาการการรักษาเป็นวิธีการรักษาเพียงอย่างเดียว. ตามที่ผู้เขียนชาวต่างชาติ 60% ของผู้ป่วย - Idiots, 30% - ความอ่อนแอและเพียง 10% ของผู้ป่วยมีระดับที่อ่อนแอของ oligomrenia (ภาวะสมองเสื่อม). การปรับปรุงที่เกิดขึ้นเองในการทำงานของจิตใจในช่วง Phenylketonurium ไม่เคยสังเกตเพราะเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระบุโรคโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกำหนดโภชนาการที่เหมาะสม. การแปลของเด็กสำหรับอาหารพิเศษในการตรวจหาโรคในช่วงต้นของโรครับประกันการพัฒนาประสาทวิทยาปกติ.

    อาหารสำหรับเด็กหลังจากหนึ่งปีกับ Phenylketonuriaอาหารและการบำบัดขึ้นอยู่กับหลักการของข้อ จำกัด ที่คมชัดของฟีนิลลานินินซึ่งมาพร้อมกับอาหาร. โปรตีนใด ๆ ที่มี Phenylalanine สูงถึง 8% ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีการป้องกันสูง (เนื้อปลาตับ, ไส้กรอก, ไข่, ชีสกระท่อม, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ธัญพืช, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ช็อคโกแลต) จากอาหารที่ไม่รวมอยู่ทั้งหมด.
    ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้รับการยอมรับ ได้แก่ ซีเรียลที่หันหน้าไปทางขนาดเล็ก, ข้าวแร่, เห็ด, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผัก, ผลไม้, น้ำผึ้ง, น้ำผึ้ง, แยม. ยกเว้นจากอาหารของผลิตภัณฑ์ที่ไหลสูงนั้นขาดแคลนไขมันที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งเติมเต็มเนื่องจากน้ำมันครีมและผักและในเด็กของปีแรกของชีวิต - และที่ค่าใช้จ่ายของปลาไขมัน. เนื้อหาของไขมันในอาหารสูงถึง 35%.
    ความต้องการคาร์โบไฮเดรตนั้นได้รับการรับรองโดยผักผลไม้น้ำตาลผลิตภัณฑ์แป้ง. เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตในอาหารคือ 60% ของแคลอรี่ทั้งหมด. ผู้ป่วยแคลเซียมเหล็กและวิตามินจะได้รับในรูปแบบของยาเสพติดที่เหมาะสม. อย่างไรก็ตามการปฏิเสธของผลิตภัณฑ์โปรตีนสูง (โดยเฉพาะจากพาสต้า, crumbs และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่) ไม่อนุญาตให้มีปริมาณอาหารที่จำเป็นดังนั้นจึงออกแบบขนมปัง Shywell, พาสต้า, เวอร์มริล, ธัญพืช.
    สำหรับการเตรียมอาหารที่หนึ่งและที่สองในฐานะสาคูเทียมที่ปรุงจากแป้งข้าวโพดใช้แทน. ข้าวโพด, ข้าวสาลี, แป้งมันฝรั่งใช้สำหรับทำอาหารเยลลี่, ขนมปังกุ้ง, จานผักที่สอง.


    เมนูสำหรับเด็กที่มี phenylketonuria ขึ้นอยู่กับอายุ

    เมนูหนึ่งวันโดยประมาณสำหรับเด็กที่มี Phenylketonurium อายุ 1 ถึง 1.5 ปี (เป็นกรัม):

    • อาหารเช้า: โจ๊กจากสาคู (ถู) - 150 (ผลผลิตอาหารสำเร็จรูป), Apple Puree - 50, ชาหวาน - 150.
    • อาหารกลางวัน: บริดช์ที่มี SHIT-BLIND (RUBBED) - 150, น้ำผลไม้ผัก - 150, น้ำแอปริคอท - 150, ขนมปังจากแป้งข้าวโพด - 20, เนย - 10.
    • โรงเรียนตอนบ่าย: น้ำซุปข้นผลไม้กับน้ำตาล - 150.
    • อาหารเย็น: บีทคาเวียร์พร้อมแอปเปิ้ล - 150, เชอร์รี่มูส - 50, ชาหวาน - 150.

    เมนูที่เป็นแบบอย่างสำหรับเด็กผู้ป่วย Phenylketonuria อายุ 1.5 ถึง 3 ปี (เป็นกรัม):

    • 6.00 H H: น้ำผลไม้ - 100.
    • อาหารเช้า: Peid Carrots - 150, พลัมหรือน้ำแอปเปิ้ล - 50, ชาหวาน - 150.
    • อาหารกลางวัน: ผู้หญิงมังสวิรัติ (Rubbed) - 150, โจ๊กจาก Sago - 150, Cranberry Kissel - 150, Bochless Bread - 50.
    • สวัสดีตอนเช้า: ผลไม้ - 200, น้ำตาล - 15.
    • อาหารเย็น: สตูว์กะหล่ำปลี - 150, Cherry Juice - 150.

    เมนูที่เป็นแบบอย่างสำหรับผู้ป่วย phenylketonurium อายุ 3 ถึง 5 ปี (เป็นกรัม):

    • อาหารเช้า: มันฝรั่งบดมันฝรั่งกับแตงกวา - 170 ขนมปังจากแป้งข้าวโพด - 20, ชาหวาน - 180.
    • อาหารกลางวัน: ซุปมังสวิรัติ - 150, โจ๊ก Sagovaya - 150, ครัวแครนเบอร์รี่ - 150, ขนมปังข้าวโพด - 20.
    • สวัสดีตอนเช้า: ผลไม้ - 200, น้ำตาล - 20.
    • อาหารเย็น: Vinaigrette - 200, ชาหวาน - 150, ขนมปังข้าวโพด - 20.
    เมนูที่เป็นแบบอย่างสำหรับเด็กผู้ป่วย Phenylketonuria อายุ 5 ถึง 7 ปี (เป็นกรัม):
    • อาหารเช้า: สลัดผัก - 200, น้ำพลัม - 100, ชาหวาน - 150. อาหารกลางวัน: Beetter - 200, พุดดิ้งจาก Sago - 200, น้ำองุ่น - 150, ขนมปังข้าวโพด - 50.
    • สวัสดีตอนเช้า: ผลไม้ - 200, น้ำตาล - 20.
    • อาหารเย็น: ผักสตูว์ - 200, ครัวแครนเบอร์รี่ - 150.

    ผลการรักษาจะขึ้นอยู่กับอายุโดยตรงซึ่งเริ่มการรักษาด้วยโภชนาการพิเศษ. ก่อนหน้านี้โภชนาการการรักษาอยู่ในเวลาที่มีโอกาสในการพัฒนาประสาทฟันแบบเต็มรูปแบบของเด็ก. ในภายหลังในภายหลังของโภชนาการการรักษาเพียงการปรับปรุงของรัฐเป็นไปได้.